龙利鱼怎么做好

龙利鱼怎么做好

家里买的龙利鱼片,解冻后就做清蒸龙利鱼了。

龙利鱼解冻,切斜刀。

姜切丝,葱切段备用。

龙利鱼放入盘中,倒入料酒,白糖腌制5分钟,放入姜丝。

蒸锅中烧开水,放入龙利鱼蒸10分钟。

蒸好的鱼,出锅,倒出盘中水分,放入葱,倒入蚝油。

锅中倒入食用油,烧开,淋在鱼片上即可。