紫菜营养丰富，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。紫菜不光可以做紫菜蛋汤，还可以炒哦，我们可以这款炒紫菜做法简单，是老幼皆宜的佳品。
2.热锅，少许油加热，下白芝麻瀑香，起锅备用
3.锅烧热，倒入少许香油.
4.放入紫菜
5.小火不停的翻炒
倒入适量的紫菜调味料麻辣鲜，一点点盐。
7.撒入熟的白芝麻即可.盛盘就可以食用了
