超级下饭的泡椒鸡胗怎么做

超级下饭的泡椒鸡胗怎么做

夏天,很多人没有食欲,这时候来点酸酸辣辣的菜开胃最合适不过啦。

首先把鸡胗用料酒和盐揉搓清洗一下,切成条(可以切成任意你喜欢的形状),放料酒、盐、生姜抓匀腌制一下

切配料,把泡椒、泡姜、姜蒜切成丝,放入一大勺豆瓣酱,芹菜切条备用(看个人喜好,可多可少)慎没蹲

起锅烧油(这个油要稍微多点),烧开后倒入鸡胗下去炒,倒点料酒,翻炒两三分钟,出锅

锅中倒油,油开后下入配料,祝泪炒香后加入炒过的鸡胗

再倒入芹菜,加盐、生抽,炒熟后加膨眠入鸡精

最后出锅,酸酸辣辣的鸡胗就做好了,非常下饭,不信你试一试。