超好吃的鲜奶炖蛋

这个鲜奶炖蛋做起来特别容易，食材家里都有。吃起来爽滑、香甜，而且特别有营养是老人和小孩的佳品。

1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖强墨水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。

3、将泥针裹碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖夏肺蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。