牛排杯制作步骤—莎茵屋经验分享

牛排杯制作步骤—莎茵屋经验分享

自己动手就可以享受美味

牛排杯一直秉承创造理想的解决方案,就是创造新的流行食尚,把复杂的问题简单化,一杯集成的牛排杯,随意而时尚,让大众能第一时间接受并喜爱。同时,牛排杯让消费者从传统的就餐方式中解放出来,节省大量的就餐时间,一边就餐一边工作,简直为加班狗带来了福音。

1. 取出准备好的牛排,取一大匙芝麻油涂抹于表面,煎之前的半小时,用纸巾擦去牛肉表明的芝麻油,且表面用松肉锤锤松;

2. 撒盐和黑胡椒粉,腌上15-20分钟,再用纸巾轻轻吸去表面的水分。

3. 开大火,平底煎锅热油,黄油最佳,把牛排放入,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟;

4.牛排装盘备用,关火;

5.配菜方面,可以比较随意地搭配,按照自己喜欢的口味,我这次配的是西兰花和大虾;

6.开火,将西兰花和大虾依次入锅煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草炒匀;

7.将西兰花切块与煎好的蔬菜摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。