清炒莴笋怎么做

清炒莴笋怎么做

莴笋是很多朋友喜欢的蔬菜,莴笋吃起来有点脆,非常的下饭,那么清炒莴笋怎么做?

莴笋削皮洗净后切成丝状备用

大蒜剥皮,洗干净,切成片状备用

锅中放入适量的油,加入蒜片花椒爆香

加入莴笋丝,莴笋丝之前控一下水

大火翻炒一分钟,一定要用大火。

加入适量的盐,翻炒均匀。喜欢吃脆的大火翻炒一分钟左右就差不多。