怎么做土豆泥家常菜

怎么做土豆泥家常菜

教你做比较火的一款菜品,叫火山土豆泥,这里用牛肉酱做的。

土豆煮熟,筷子能轻易插穿就是熟了,捞出后放入盐、黑胡椒粉。压成泥,并且混合均匀;

青椒、胡萝卜粒切好,葱姜蒜也都备好;

干净锅少油,放入胡萝卜粒翻炒30秒;下葱姜蒜、牛肉酱混合均匀;

倒入适量的生粉水;收汁到粘稠状态,试试咸度,看是否需要加盐;

淋在准备好的土豆泥上;

出锅食用。