家常酸菜炒肉 时间：2026-06-17 22:52:00 浏览：959次 过年回家吃得油腻，胃都有点消化不良了。所以酸菜炒肉成了最佳的菜肴选择，不仅正常供应能量，还可以吃到美味的酸菜，这酸菜是老家带上来了，超正宗，特酸特香的。后腿肉切薄，酸菜切碎，酸菜洗干净，捏干水分。姜蒜切碎备用热锅上油，等一分钟左右，油热后，放入姜蒜爆香放入肉，翻炒，倒入豆豉酱、酱油、盐、味精一起翻炒。把拧干水的酸菜放进来。炒到像酱油色。倒入少许水。盖锅，焖五分钟，这个时候几乎都可以闻到香喷喷的酸菜味了。水煮干，就可以出锅啦。 标签：炒肉,酸菜,家常
