青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法

不知道吃什么就来跟着我一起做吧

腌肉丝,放少许盐、胡椒粉、鸡精、老抽、耗油、生粉,再给一点点水,搅拌均匀

准备辅料,青椒红椒切丝,大蒜生姜切沫

起锅烧热,倒入切好的青椒丝,放入少许盐,煸炒一分钟至断生后盛出备用。

起热锅,倒入油,等油温起来之后倒入之前切好的肥肉,煸至金黄,然后倒入姜蒜辣椒,煸香后再放入腌好的肉丝,炒香炒干水分。

倒入之前煸好的青椒,关火。开始调味,给半勺盐,半勺胡椒粉,一勺鸡精,三分之一勺白糖提鲜,再给少许生抽,耗油。开火翻炒均匀即可。

倒入之前煸好的青椒,关火。开始调味,给半勺盐,半勺胡椒粉,一勺鸡精,三分之一勺白糖提鲜,再给少许生抽,耗油。开火翻炒均匀即可。