凉拌香椿芽怎么做

凉拌香椿芽怎么做

凉拌香椿芽即保存了香椿的味道又不失营养价值,值得推荐的一道菜。

把香椿芽清洗干净

锅中加水,放入香椿芽焯水1-2分钟,捞出冲凉备用

把香椿芽切成小段约1厘米大小,放入碗中

把蒜姜去皮切成细末放入捣蒜的工具里

加入盐,捣成碎泥,然后加入生抽,蔬之鲜、芝麻油,加入适量的水搅拌均匀,喜欢吃辣椒的朋友,可以放点辣椒酱

把调好的酱汁倒入装香椿芽的碗中,用筷子翻拌均匀,放置10分钟腌制就可以吃了,喝稀饭配上香椿芽,十分享受