怎么做菠萝鸭

怎么做菠萝鸭

从市场买完菜出来,竟然有一卡车的菠萝在卖~而且很便宜才两块一个~~虽然不是很大的那种,但是味道也是很好的~~莫非菠萝季很快到了? 一气买了好几个,除了新鲜吃,当然少不了入菜;很喜欢菠萝入菜的味道,酸酸甜甜的很开胃

鸭洗净剁块;

菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片;

锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;

捞出控干水分;

备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖;

锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片;

然后分别码入鸭块和菠萝块;

倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。