仙姐教你做拿手凉拌菜-凉拌双耳 时间：2026-06-20 13:59:00 浏览：978次 炎热的夏季，凉拌菜成了我们最佳的选择。凉拌双耳不仅口感清凉而且营养丰富，白木耳可以养肺清热，黑木耳是很好的养肾食品。白木耳、黑木耳用凉水泡发、洗净，摘成小朵备用。锅中放水，水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水，捞出过凉水，沥干水分。香菜切断放入双耳中，姜切末，蒜切末，也放入双耳中，放盐和少许白糖。再淋入米醋，香油，撒白芝麻，搅拌均匀即可。木耳在水里煮的时间一定不要太长，不然不仅口感不好而且很多营养物质都会融入到水中。调味汁可按自己口味自行调配。 标签：教你做,凉拌菜,仙姐
