蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳。五香蚕豆不加一粒油和糖，简单地用水煮一煮，就需十分钟，一道新鲜的美味就完成了。
准备好新鲜蚕豆、香叶等好食材
准备好新鲜蚕豆、香叶等好食材
剥去蚕豆的外壳，取出蚕豆
剥去蚕豆的外壳，取出蚕豆
将剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净
将剥好的蚕豆，用淡盐水浸泡十来分钟，再冲洗干净
把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水，盖上锅盖，大火煮。
把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中，再加没过蚕豆的清水，盖上锅盖，大火煮。
煮开后，加适量的盐，搅拌均匀
敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟
敞开锅，转小火，继续再煮5~8分钟
