白菜炒肉也要算得上是经典家常菜之一了。特别是家有小朋友的家长们大爱这道菜，荤素搭配，营养皆备。那么具体要怎么做才能做得好吃呢？让我们一起来看看吧。
准备食材 1.白菜手撕成小片，洗净沥干。 2.大蒜切瓣 3.瘦肉切片
准备食材
1.白菜手撕成小片，洗净沥干。
2.大蒜切瓣
3.瘦肉切片
腌肉
瘦肉装入小碗，加生粉、鸡精、酱油，用手抓匀。
热油锅炒肉
炒锅洗净烧干后，加入植物油，烧至七成热，将腌好的瘦肉倒入油锅炒到半熟。
加入白菜与肉同炒
白菜与大蒜一同倒入油锅与肉一起翻炒。
加盐酱油后起锅
最后，加盐与酱油稍稍翻炒均匀后便可起锅食用了。
