
京酱肉丝是传统北京风味菜,也是我们经常吃的下饭菜!
葱姜切丝泡水备用
葱切丝铺在碗底
里脊肉切丝,放酱油,胡椒粉,盐,淀粉,葱姜水抓匀,封油,腌制10分钟
腌好的肉丝滑油,备用
锅底放油,放白糖,融化之后放面酱,水,料酒
白糖融化之后放肉丝搅拌均匀
让肉丝和酱汁裹满
上桌

京酱肉丝是传统北京风味菜,也是我们经常吃的下饭菜!
葱姜切丝泡水备用
葱切丝铺在碗底
里脊肉切丝,放酱油,胡椒粉,盐,淀粉,葱姜水抓匀,封油,腌制10分钟
腌好的肉丝滑油,备用
锅底放油,放白糖,融化之后放面酱,水,料酒
白糖融化之后放肉丝搅拌均匀
让肉丝和酱汁裹满
上桌