
长沙人常常会说到,来长沙不嗦碗米粉,就跟没来似的。其实自己在家也可以调制出美味的米粉哦,简单又方便,是早餐、晚餐的好选择。
准备好材料。
煎荷包蛋,煎好盛出一边备用。
另起一锅烧开水。
烧水的同时,取一空碗,调入调味料。
倒入开水,做为卤汁。
水开后下入米粉,大米煮一分半钟。
调入老坛酸菜、剁椒萝卜丁和小葱,盖上荷包蛋。

长沙人常常会说到,来长沙不嗦碗米粉,就跟没来似的。其实自己在家也可以调制出美味的米粉哦,简单又方便,是早餐、晚餐的好选择。
准备好材料。
煎荷包蛋,煎好盛出一边备用。
另起一锅烧开水。
烧水的同时,取一空碗,调入调味料。
倒入开水,做为卤汁。
水开后下入米粉,大米煮一分半钟。
调入老坛酸菜、剁椒萝卜丁和小葱,盖上荷包蛋。