
荸荠爽口脆甜,可以当水果,直接吃就很好吃了。也可入菜,和肉片一起炒,滑嫩的肉片融入荸荠的甘甜清香,是一道很清爽的家常菜呢,下面就来学习一下吧。
荸荠洗净切片
瘦肉切片
姜切丝,蒜切片,葱切段
肉片加入淀粉和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟
热锅热油,下姜蒜煸炒至香
倒入肉片,翻炒至变色
放入荸荠和黑木耳,大火爆炒
加入盐和生抽调个味
加入葱段和干辣椒,继续翻炒2分钟,即可出锅
成品

荸荠爽口脆甜,可以当水果,直接吃就很好吃了。也可入菜,和肉片一起炒,滑嫩的肉片融入荸荠的甘甜清香,是一道很清爽的家常菜呢,下面就来学习一下吧。
荸荠洗净切片
瘦肉切片
姜切丝,蒜切片,葱切段
肉片加入淀粉和生抽,搅拌均匀,腌制15分钟
热锅热油,下姜蒜煸炒至香
倒入肉片,翻炒至变色
放入荸荠和黑木耳,大火爆炒
加入盐和生抽调个味
加入葱段和干辣椒,继续翻炒2分钟,即可出锅
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