存款准备金就是从银行吸收的存款当中扣出来，不允许作为贷款借出去的那一部分。
先说说为什么要扣出来。
早期的银行没有最低的存款准备金限制，吸收的存款可以全额作为贷款放出去。这样银行贷款放得多，利润也多。问题是银行自己没有留下现金，如果存款人要求提款，银行一时拿不出足够的现金偿付，就会很麻烦。
这个麻烦在经济危机的时候特别明显，很多储户都不知道银行能不能撑过经济危机，所以都想把钱取出来拿在自己手上，结果就是发生银行挤兑。实在拿不出现金偿付的银行只能破产关门。
在那以后，美国就有了法定的最低存款准备金要求，银行必须从存款中拿出一定的比例留在自己手中，以备必要时偿付储户。这就产生了存款准备金。存款准备金占存款的比例，就是存款准备金率。
再说有什么影响。
现在的存款准备金仍然有防范风险的作用，但更常见的用途是调节货币供应量，或者说调控通货膨胀。
简单的理解银行有点像个水池子，存款就是有钱流进来了，如果一点不“准备”，流进来的钱就会全额流出去到外部经济体系中，给企业，给个人，增加经济体系中的货币总量。如果“准备"一点，每次流进来以后银行都自己扣留一部分，再流出的钱就会少了，经济体系中的货币量就少了。
如果存款准备金率调高，银行自己扣留的部分就会比较多，外部经济体系就会比较缺钱，我们会看到股市下跌、物价停滞，当然还会有工厂经营困难、倒闭，个人工资减少甚至失业。
如果存款准备金率调低，银行就会给经济体系提供更多的钱，股市会上涨，物价也会上涨（就是通货膨胀），还有工厂开工热烈，工资也跟着上涨等等。
