是真的。
只有南极盛产磷虾，北极熊不但吃不到企鹅，也吃不到磷虾。那磷虾都被谁给吃了呢？企鹅，还有蓝鲸。
看出规律没？这两位都有一个共同的特点：脂肪厚。那是因为磷虾油多--开个玩笑而已，企鹅和蓝鲸胖，那是因为它们的物种基因就是这样的--它们只是脂肪厚，但是不“肥胖”，更没有肥胖症。磷虾其实含量最高的是蛋白质，其次才是“油”。
而提取自磷虾的磷虾油的主要有效成分是磷脂型欧米伽3脂肪酸（后文都简写为Ω-3脂肪酸）。
Ω-3脂肪酸是一类不饱和脂肪酸。是我们身体最容易缺失的，是“必需脂肪酸”的一种。必需营养素的意思是，必须从食物里面获取，吃不够就会营养不良，甚至生病。
我刚刚接触营养的时候，只知道三大营养素的简单分类，脂肪碳水化合物蛋白质。当时默认脂肪就是坏的，让我们变胖的。其实脂肪背锅很严重，被莫名其妙的歧视了。
首先脂肪分成饱和脂肪和不饱和脂肪，饱和脂肪里面有反式脂肪，是危险很大的，引起心血管疾病，现在已经不建议摄入了。恨屋及乌，饱和脂肪就也被“歧视”了。其实我们现在认识到，饱和脂肪也有它的用处的。
但是我们并不需要额外补充饱和脂肪，因为随处可见。不用担心不够。
我们需要额外补充的是不饱和脂肪。
注意！到这里就出现明显的认知偏差了！因为多了一层。很多人的意识只停留在“不饱和脂肪好，饱和脂肪坏”这个层面，再往下就说不清了。我没学营养，没考营养师之前，也是一样。
现在你要认真的看了啊！不饱和脂肪也不都是好的！或者说，都是不饱和脂肪，也不是闭着眼吃的！
为什么？因为不饱和脂肪也分两种：Ω-3和Ω-6.
这个Ω（现在也有叫n的）的意思是第一个双键的位置（记不住没关系，记得住挺有意思）。
我们现在的最大的问题是什么？不是Ω-3太少，而是Ω-6太多！Ω-6大量存在于种子、坚果等里面，尤其是植物油。我们现在几乎大部分的油脂摄入都是植物油，Ω-6太多啦！
Ω-6多不好吗？不好。因为身体里面的一些物质比如酶，跟Ω-3结合，是有益健康的，但是如果跟Ω-6结合，完蛋了，对身体是有害的！不幸的是，Ω-6和Ω-3是一种“竞争”关系。Ω-6多了，Ω-3就竞争不过了。
理想的比例是Ω-3：Ω-6=1:2。现状呢？1:6，甚至可以达到1:25！
还有一个重要的原因：Ω-3脂肪酸和心血管健康是息息相关的。我们知道血脂高了血管容易堵，这个血脂主要是饱和脂肪，还有就是Ω-6造成的身体炎症反应。而Ω-3则相反，除了不会造成不良反应外，还对心血管健康有一定积极意义。
那应该怎么吃，吃多少呢？
我给你一个比例关系吧。饱和脂肪：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1:1:1
其中多不饱和脂肪酸，Ω-3：Ω-6=1:2（最少要1:4）
那怎么补充Ω-3脂肪酸呢？
对我自己来说，一度是我的困扰。不知道还好，知道我自己Ω-3吃的太少，就有点焦虑了。什么食物含的高？鱼类，尤其是海鱼，冷水鱼。但是鱼太贵了，做起来又不方便，吃起来更不方便，在外面吃饭呢，又很难吃到鱼--我从来没吃过鱼盖饭，或者鱼浇头的面条。
我还买过罐头：金枪鱼罐头，但是金枪鱼是顶级捕食者，身体里面会富集重金属等有害物质的风险略高。
我后来买磷虾罐头，但是太难吃了，我可不是鲸鱼，没长鲸鱼的胃。
偶然之间，发现了磷虾鱼油--好东西！直接补就是了。
为什么选择用磷虾油来补充Ω-3脂肪酸呢？
首先这个Ω-3来源更清洁：磷虾是正经的南极居民，南极我们都知道，污染最少的海域。即便是有污染，这个磷虾也是处于食物链底端，它的污染最少。
还有，磷虾油补Ω-3更高效。和鱼油的相比，形式更好：我们知道一般的Ω-3都是以甘油三酯的形式存在的，磷虾的Ω-3是和磷脂结合的。
磷脂型Ω-3的有什么优势吗？一个是容易吸收，因为磷脂同时具备亲水性和亲油性，很容易进入细胞。另外磷脂酯化作用形成胆固醇酯，不易沉积。
还有最重要的，不容易变质。说实话，我们吃到的很多鱼油类的Ω-3，容易吃了个寂寞。为什么？因为Ω-3在游离形态下很容易变质。见光死，加热死，总之一个不注意就都变质了。在鱼的身体里没问题。我忘记那本书里面提到的了：为什么那些富翁从来不吃鱼油而是直接吃鱼，新鲜的鱼？当然主要原因是有钱，其次就是Ω-3变质的问题。
磷虾油更加稳定就在于里面含有虾青素，这个可以有效防止变质问题。可以维持Ω-3的稳定。
总结：磷虾油是真的，而且是优质的Ω-3补充来源。
但是，不是所有磷虾油产品都是好的。整一个土坑磷虾油，你吃吗？
朋友给我介绍了这款产品，精萃磷虾油，我研究了一下，的确不错。现在我也在吃这个。这个随餐吃，我就午饭吃1颗。
这个品牌是 MegaRed脉拓，美国专业的心血管健康营养品牌，背靠世界500强企业利洁时，值得信赖。
关键这个产品他是有FDA认证的！我之前是做传统医疗的，我知道这个FDA认证真的是非常非常难获得的。是金牌标准。FDA认证非常严格，获得过程非常难，各项实验、认证等，要做很多年的临床实验。而且定期会对公司全面检查，叫 FDA audit。我经历过两次 FDA audit，每次公司上下都是如临大敌。如果不幸被发了一个 finding letter，完蛋了，全公司上下都要被折腾，整改。所以有FDA认证，基本就放心了。
再总结一下吧：
为了健康和营养，需要注意补充Ω-3脂肪酸，从食物当中获取的话，就是深海鱼（虾），但是如果考虑到深海鱼虾烹饪太不方便、成本高，可以合理补充补剂。
选择补剂产品的话，磷虾油比鱼油更好，选磷虾油产品，就选FDA认证的，有历史的，销量大的MegaRed脉拓。方便，安全，有效。
