不粘锅本身就有防腐防锈、顺滑不黏的特点！不需要开锅！
不粘锅新锅需要用温水加洗洁精反复清洗干净就可以！
铁锅开锅是为了防腐防锈;为了能更好养护出油膜;能够在使用时，物理防粘！
特氟龙涂层稳定性强，润滑度较高，不耐高温！260度左右开始挥发，327度左右开始液化。家常炒菜温度在200度左右，在安全范围内，可以放心使用！
但是！不粘锅不能干烧`空烧;不能用它炸东西;炒菜不要经常炒到冒烟儿！温度过高，会缩短不粘锅的使用寿命！
不粘锅是易耗品！质量好的使用寿命1一2年，质量差的几个月就废掉，换新锅了！特氟龙涂层不耐刮划，一旦涂层出现划痕或脱落，也需要更换新锅！
所以不粘锅不能用金属锅铲;也不能做排骨、贝壳类的坚硬食材;用完的热锅不能用冷水冲洗，热胀冷缩，会导致涂层脱落！
再说一遍:不粘锅不需要开锅！如果开锅！会废在开锅的路上！
钛极陶释小方锅，采用健康肽/天然陶，0氟、0铅、0有害涂层。陶瓷自然滑，物理抗粘久用不易变色，且耐热、抗刮花、易清洁。轻量化设计，女生单手也能轻松颠勺。锅体光滑无死角，清水一冲，抹布轻擦即可清洁。聚能锅底，导热迅速，减少糊底风险，兼容各种炉灶。
BOREINE麦饭石色不粘锅，德国出口原款！采用钻石粒子高温融射技术，轻油少烟，好用不粘，抗菌纳米银因子有效抑菌！导磁复合聚能锅底导热快，受热均匀，适合各种炉灶！锅体轻盈，女生掂勺也不费力！高性价比！
贝尔图平底4D不粘锅，国家标准制定者精心出品。锅底加厚至6.5mm，无烟效果提升3倍，全覆底导磁，受热均匀，60000次耐磨测试无损伤，延长12倍不粘寿命。聚油锅底不凸起，锅手柄有月牙状感温片，当感温片开始变红，锅底温度已达到150度，此时是健康烹饪的最佳温度，随着温度的升高，红色区域会逐渐扩大时，建议熄火或小火，以保持健康烹饪温度。
日本京瓷陶瓷炒锅，采用昂贵的陶瓷材料作为不粘层！轻油少烟，顺滑不占，人体工程学的线条设计，低于1 kg的锅身，轻巧灵动，女生也可轻松颠勺！加厚复合陶瓷底结实耐用，导热快，升温迅速，煎炒均可，不挑炉灶，值得入手，重点推荐！
国际I级不粘！17500次耐磨测试！通过国内GB食品接触材料检测！经用耐用，导热快，受热均匀，底部锁油，持久不沾，加厚锅壁，轻油少细，复合厚底，加高锅身8.5 mm，煎炒随心所欲！强烈推荐！
世界知名品牌双立人不粘锅，各种炉灶通用！小平底设计，煎炒均可，三层涂层，经久耐用，导热快。受热均匀，轻油少烟，好用不粘，玻璃顶盖可以看见锅内情况，喜欢的朋友！可以考虑入手！
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不粘锅怎么选？
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