
自己平时挺喜欢吃的,所以也会琢磨一下怎么做好吃。这次做的是腊鸡腿,做法来自网络,然后自己小小加工了一下,希望大家能够喜欢。
鸡腿洗干净,用刀在鸡腿上划几道口,然后撒上适量盐,刀口处也要撒
用手抹匀,反复揉搓,使盐能够进入鸡腿,使鸡腿很好的入味
再放入花椒粒,用手反复抓匀
倒上料酒,这样肉味更鲜美
倒入适量酱油,腌制鸡腿,还有再加点醋
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌渍24小时
腌好后的鸡腿放入蒸锅,中火大于半个小时
蒸好的鸡腿会出很多汤,看起来不美观,可以把汤倒掉,然后就可以品尝了

自己平时挺喜欢吃的,所以也会琢磨一下怎么做好吃。这次做的是腊鸡腿,做法来自网络,然后自己小小加工了一下,希望大家能够喜欢。
鸡腿洗干净,用刀在鸡腿上划几道口,然后撒上适量盐,刀口处也要撒
用手抹匀,反复揉搓,使盐能够进入鸡腿,使鸡腿很好的入味
再放入花椒粒,用手反复抓匀
倒上料酒,这样肉味更鲜美
倒入适量酱油,腌制鸡腿,还有再加点醋
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌渍24小时
腌好后的鸡腿放入蒸锅,中火大于半个小时
蒸好的鸡腿会出很多汤,看起来不美观,可以把汤倒掉,然后就可以品尝了