现在,人们越来越重视饮食的健康,而且街边的小吃卫生条件不是很令人满意。于是，许多人选择在自家加工食品，这样既省钱，也省心。今天，我们朋友介绍一下花卷的做法，希望对大家人益。
首先要和好面，这一步骤因为多数人都清楚，故这里省去。把省好的用擀面杖擀成圆形的薄片。
把葱清洗干净切成碎块，依次在擀好的面上均匀地倒上色拉油，洒上食用盐、十三香和葱沫。
用手把面上的洒的东西全部抹均匀之后，把面卷起来，使之成为圆柱形。
用菜刀把圆柱形的面切成一个一个的小面块，再用手把小块的面拧成螺旋状，花卷就做成了。
在蒸锅里加上适量的水，然后加热烧开，把笼布打湿，铺在笼屉里，再把捏好的花卷有序地放在笼屉上（注意：一定要在花卷之间留下一些空间，因为花卷蒸熟后就会变大）。
当笼屉放满花卷之后，就盖上锅盖，大约蒸15分钟后，冒着香味的花卷就蒸好了，可以先将花卷放在板子上让其降一下温，然后装在盆子里就可以食用了。
