营养专家一再强调，每天都要吃点豆制品。平常人们吃的最多的豆制品，我感觉应该就是豆腐了。豆腐的营养丰富，素有“植物肉”之称，含有多种人体所需的维生素和优质的蛋白质。但是，豆腐虽好，很多人都不爱吃，尤其是孩子。大家知道，炒豆腐时油放的少容易粘锅，油放的多又太腻，还不进味，怎么办呐？今天，我就给大家分享一道营养而又好吃的炒豆腐
准备好原材料
油菜认真清洗
把洗好的油菜切段
豆腐切成韭菜叶厚的长块
锅中放入适量油，烧至六七成热，倒入切好的豆腐中小火翻炒
等豆腐出现金黄色，倒入切好的油菜翻炒，最后再放炒菜料、盐、和鸡精，半分钟后出锅即可
