油酥饼的家常做法

油酥饼的家常做法

用油酥方法做的葱油饼真的很好很香也酥得渣满地,平底锅做起来也方便了

50克温水,30克猪油,15克糖放入大著案蕉碗里

大碗里倒入110克面粉

揉成面团

盖上保鲜膜静止15分钟

小盆里放入30克猪油,60克面粉

油酥也揉成团

油酥放到水油皮上

水油皮包裹好油酥

包裹好的面团慢慢擀开

擀的面皮两端向中间折回

折成如图,然后擀开,重复9,10,11步骤一绵敏次

第二次擀开后面皮上抹盐,撒上葱花

把面皮卷起来

切小段

拿一个小剂子

擀开

不粘平底锅先烧热,转最小火付雁,直接烙饼

饼要反复煎烙,熟的饼是很酥脆的哦

很香酥的饼

渣渣掉一地了