
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白脂,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。剁椒豆腐味道浓郁,是一道很下饭的菜肴”
红椒洗净剁碎
大蒜去皮剁碎
起锅烧水,水开后在水中加一些盐,放入豆腐焯水一分钟
捞出沥干水分,切片装盘
锅中热油倒入蒜末、剁椒炒香
加入适量盐和生抽翻炒均匀
将剁椒铺在豆腐上面,水开后上锅蒸五分钟
取出撒入葱花即可享用

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白脂,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。剁椒豆腐味道浓郁,是一道很下饭的菜肴”
红椒洗净剁碎
大蒜去皮剁碎
起锅烧水,水开后在水中加一些盐,放入豆腐焯水一分钟
捞出沥干水分,切片装盘
锅中热油倒入蒜末、剁椒炒香
加入适量盐和生抽翻炒均匀
将剁椒铺在豆腐上面,水开后上锅蒸五分钟
取出撒入葱花即可享用