鸡蛋干烧虾球 时间：2026-06-23 02:00:00 浏览：948次 食材明细 对虾500克 鸡蛋150克 淀粉(豌豆)5克 大葱5克 姜7克 大蒜(白皮)5克 味精3克 料酒5克 番茄酱8克 盐4克 白砂糖3克 醋5克 酱油5克 香油5克 辣椒油7克 植物油200克 豆瓣辣酱5克 教您鸡蛋干烧虾球怎么做，如何做干烧虾球才好吃 1. 对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干; 2. 虾用蛋清、淀粉、水上浆备用; 3. 锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出; 4. 锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。 标签：虾球,干烧,鸡蛋
