为什么肆只猫咖啡 ( CatFour ) 如此便宜?

为什么肆只猫咖啡 ( CatFour ) 如此便宜?

Catfour的条装经典款咖啡和雀巢三合一速溶、麦斯威尔经典款条装一样,均是配置出来的,你注意看catfour的配料表 植脂末、白砂糖、速溶咖啡粉。(雀巢麦斯威尔的在最下面),且三款产品都标称反式脂肪酸为0。

根据国家商品规定,容量最多的放在最前面,而这东西把植脂末放在了最前面,其次是白砂糖,最后才是咖啡粉,也就是说糖比咖啡还要多。而植脂末比糖还要多。

catfour的反式脂肪酸为0?根据国家规定 不高于0.3%含量的都可以标称为0

很显然这是优先口感配有大量糖分的咖啡饮品,根据顺序排下来,一小袋中,很显然咖啡粉的含量不足30%。

这到底是什么?我也喝过一次。口感却是远超雀巢咖啡,甚至比麦斯威尔口感还要好(前两个品牌中也都含有植脂末,而植脂末含量多少未知)。

由于并不知道雀巢,麦斯威尔和catfour咖啡(中国版猫屎-猫四咖啡),所以对他们的速溶产品是否为真咖啡很难界定,但确实都含有了咖啡成分。

carfour的成功归功于四点,其一名字为断言的形式,catfour你甚至可以理解为是猫屎咖啡,第一个单词是猫,第二个单词是四,猫四咖啡。按照中国西部地区如陕西贵州等地的方言,猫屎念猫四,即猫屎咖啡。

其二点,carfour称之为四只猫咖啡,以动物为名称的品牌名更容易被人记住。在宣传上灵活的规避了猫屎咖啡的概念,但又用了能理解且非常好记住的方式宣传了品牌。

第三点,价格,低廉的价格,让随手可得成为了可能,相比雀巢和麦斯威尔灯知名品牌条装咖啡来说,获得catfour的成本更加低廉,引用次数更多,就不会有太多人在乎这个相对低廉很多的费用了。

第四点,口感,用植脂末来调配口感,成本低廉,口味更容易获得丝滑感受,对人们来说,口感好自然也就爱喝,更容易被记住。

说道口感,咖啡本身的口感并不好喝,从酸到苦绝没有糖好吃,这点人人都能理解,而流行是因为可以提神醒脑(当然还有装B的),特别是意式,所以美国人开始了过滤咖啡,降低其酸苦之味,之后就是雀巢利用了营销奶制品的优势,将固体奶粉混入了咖啡粉,才出现了香甜口感咖啡粉。当然对比口感,雀巢用咖啡伴侣替换了奶粉产品,而伴侣则为奶糖和一些混合物的产品,再后来,就出现了植脂末产品,成本更低,口感更好混合后速溶效果也更加,之后开始在行业内广泛流传使用。

(以上图片来自于京东自营 ID1233204)

非常遗憾的是,在京东及天猫官方,均未找到麦斯威尔关于配料表的描写,但由于手头有遗留下来的麦斯威尔咖啡,所以看了一眼包装,配料表第一位是白砂糖,其次是植脂末,第三是速溶咖啡。