
美味龙虾
新鲜伯龙,先刷干净,用筷子插小PP,放小便。。。是的,放尿??
把大钳子和小脚剪掉备用。虾翻过来,头朝自己,中间裂开了
这是虾脑和虾籽取出的。两、三次清水后,洗净,保留蒸好的鸡蛋。
把虾头上的鳃去掉,用剪刀把虾脚剪短,露出肉,留作粥用。
提前半个小时用冷水泡发扇,泡好的扇放在平底。每只虾的尾巴被切成6片。虾钳用锋利的工具混合均匀地放在粉条上。
用料酒喷龙虾,再撒上一层自制蒜泥酱,嗯,已经很香了,放进蒸锅里,100度,定时6分钟。
这时,调料:蒜茸(3瓣)、生酱油、清蒸鱼和酱油、醋、糖、蚝油、植物油,搅拌均匀,上火煮沸,起泡后,倒在刚出锅的龙虾上,撒上葱花,开始!
龙虾粥料,我们又见面了!把武昌米洗干净,放进锅里。
锅中烧少许油,加入姜、葱,放入虾头、虾脚,炒1分钟
龙虾变色后,加水100克,煮一会。关掉暖气,把所有的锅子都倒进粥里,继续煮。
半小时后,粥已经到了可以下锅的地步。加盐,不要用其他味精和鸡精。不新鲜!
在一个碗里,撒上葱花,加一点白胡椒,然后吃!
蒸鸡蛋,3个鸡蛋均匀打匀,加水45度150克,搅拌均匀,过筛,除去泡沫。放入洗净的虾脑和虾仁,用保鲜膜包好容器,用牙签打几个洞。
把蒸锅烧开,放入鸡蛋混合物中15分钟。
出锅后,揭下塑料薄膜,撒上葱花,撒上芝麻油,然后沥干。
它又嫩又好吃,你没有朋友!
开吃啦!
父亲节快乐???端午节快乐???端午节快乐
