
北方已经进入冬天了,天气渐渐变冷,这几天预报有雨。果然足足下了一整天。寻思着做点热乎乎的吃食暖暖胃口,于是就尝试羊汤吧。
羊血焯水备用
羊腿买时请店家剁小块,流水泡洗干净
加点料酒冲洗干净
焯水后冲洗干净备用
放入高压锅中压10分钟,关火冷凉后开锅加入羊血再煮1-2分钟
成品
羊肉焯水时放入料酒去膻味
根据自家需要添加料,盐味精和胡椒粉不可缺

北方已经进入冬天了,天气渐渐变冷,这几天预报有雨。果然足足下了一整天。寻思着做点热乎乎的吃食暖暖胃口,于是就尝试羊汤吧。
羊血焯水备用
羊腿买时请店家剁小块,流水泡洗干净
加点料酒冲洗干净
焯水后冲洗干净备用
放入高压锅中压10分钟,关火冷凉后开锅加入羊血再煮1-2分钟
成品
羊肉焯水时放入料酒去膻味
根据自家需要添加料,盐味精和胡椒粉不可缺