
豆腐和鱼两者搭配营养价值非常高,也是人类常吃的食物。现在就让我来发享下自已平常做豆腐烧鱼的方法。
将鱼切小薄块
加盐、生抽、老抽、料酒、红薯粉拌匀腌10分钟
将豆腐切好
将辣椒和蒜驾薪头剁碎
烧锅热油,可以适当多点油
倒入鱼煎至微黄色,再反一面也煎至微黄色
将煎好的鱼起锅装盘待用
倒入豆腐煎至微黄色,和煎鱼的方法一样
把煎好的豆腐起锅和鱼装一起
把锅内的油倒起来,留少量油加辣椒和蒜煸炒
倒入鱼和豆腐翻炒
加半碗水和1小勺盐盖锅煮2-3分钟
等锅内水酱返轿份快烧干时加入鸡精翻炒收汁
出锅装销兼盘

豆腐和鱼两者搭配营养价值非常高,也是人类常吃的食物。现在就让我来发享下自已平常做豆腐烧鱼的方法。
将鱼切小薄块
加盐、生抽、老抽、料酒、红薯粉拌匀腌10分钟
将豆腐切好
将辣椒和蒜驾薪头剁碎
烧锅热油,可以适当多点油
倒入鱼煎至微黄色,再反一面也煎至微黄色
将煎好的鱼起锅装盘待用
倒入豆腐煎至微黄色,和煎鱼的方法一样
把煎好的豆腐起锅和鱼装一起
把锅内的油倒起来,留少量油加辣椒和蒜煸炒
倒入鱼和豆腐翻炒
加半碗水和1小勺盐盖锅煮2-3分钟
等锅内水酱返轿份快烧干时加入鸡精翻炒收汁
出锅装销兼盘