天气逐渐转凉，喝点羊汤暖胃对身体有好处，而且煮好的羊肉浓汤是乳白色的，非常香味浓郁，汤汁营养丰富，再加上葱花香菜以及其他佐料的点缀，整体看来十分有质感，煮好的羊肉还可以沾着酱料吃。
羊脖肉加工一下。
羊脖肉放入盆中添上水，洗2-3次，待换水，水清为止。
煮羊脖汤。
把羊脖肉放入锅里，添上水，开大火开始煮汤，煮20分钟即可。
羊脖肉煮好后晾凉。
羊肉浓汤煮好后，把羊肉捞出，沥干水，晾凉，备用。煮好的羊肉汤是白色的，色香味都非常浓郁很有质感。
羊肉切块。
将羊肉改刀，切成均匀的大块，因为羊肉已经住得很嫩了，所以切大块吃起来格外的香！
调制羊汤佐料。
想加入胡椒粉，葱花香菜末，味精，盐。
放入切好的羊肉块。
再在万里放入切好的大羊肉块。
添上煮好的浓羊汤。
一切就绪，添上煮的发白的羊肉浓汤。
上桌。一碗香浓可口的羊汤就制作好了，开始享用吧！当然你还可以把切好的羊肉直接沾酱吃也是很美味的啊！试试吧！
