![家常小炒：[4]虾仁玉米的做法](/upload/jingyan/2025/1009/e220f5a9.jpg)
虾仁玉米，色泽鲜亮，吃起来有玉米的香甜，同时又带有虾仁的香，别是一番风味。同时，营养功效还特别好，玉米仁富含氨基酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用，虾仁富含高的胶原蛋白，特别是对女性很有帮助。
下面就说下如何做虾仁玉米。
首先，把虾泡到清水中。放置，同时准备下其它的食材。
把新鲜的玉米棒子剥成玉米粒，之后把青豆和玉米分别洗干净。放入盘中。
然后，把虾去掉头，剥去皮，之后再次用清水冲洗。放到盐水中。
打开炉灶，锅内添至适量的清水烧开。然后把青豆和玉米仁倒入锅内，煮至闻到玉米香味的时候，即可。
煮好玉米仁和青豆之后，用漏勺把青豆和玉米仁出锅，放置到盘中。
然后，再把泡置在盐水中的虾仁捞起，放到锅内，煮熟（直至虾仁变“红”）出锅，放置到盘子中。
然后，准备翻炒，把锅内倒入适量的油，加热，之后先把虾仁入锅翻炒。
之后，再把准备的玉米仁和青豆倒入锅内，一同翻炒，加入盐，耗油。最后等到要出锅的时候加入少许的味精提味，即可。
这样一道美味的虾仁玉米酒这样完成了。
