干豆皮怎么炒好吃

干豆皮怎么炒好吃

平时我们可以在家存放一些干豆皮,在自己想偷懒或是天气不好不想出去买菜时,就可以取出一些泡一泡,炒一炒,也是挺方便的。

干豆皮放在清水里提前泡软后,再清洗几遍。

干豆皮洗清水,沥净水分备用。

小葱理好清洗干净,再切成小葱花备用。

锅中放入适量的花生油,加入葱花小火煸香,再放入生抽、蚝油、盐和少许的老抽翻炒均匀,再倒入豆皮翻炒均匀大火煮开。

煮开后再小火煮5分钟,豆皮煮透入味,最后调入少许的鸡精翻炒均匀出锅装盘。