素菜汤的简单做法 时间：2026-06-18 02:10:00 浏览：969次 相对于肉片汤，鸡蛋汤，素菜汤以其清爽的清淡口味深得人们的喜爱。今天分享的是用冬瓜做的素菜汤，做法简单，家人却特别喜爱。冬瓜分段切开，削去外皮，再清洗干净。冬瓜外皮有毛刺手，要小心。将冬瓜切成大块。因为是煮汤，大块的冬瓜更好吃。准备好老姜，大葱，花椒。老姜切成片，大葱切成段。同时准备好高汤。将高汤倒进锅里，加入姜片，葱段和花椒。大火烧开。放入冬瓜块，加盖焖煮，煮到冬瓜熟透。最后加盐，品其咸淡进行调味，装盘出锅，清爽又美味的冬瓜汤就做好了。 标签：菜汤
