
秋季是芥菜上市的季节,芥菜在北方大都用来腌制咸菜,也可以炒肉,做馅,用荠菜腌制咸菜,现做现吃,也是非常好吃的。
芥菜洗净去皮,用插板檫成丝。
放入适量盐,拌匀腌制30分钟。
香菜洗净切成小段。
腌制好的荠菜丝,挤出水分,放入盆中。
放入香菜,味素,香油,花椒油,辣椒油,醋,白糖拌匀。
荠菜咸菜就做好了。

秋季是芥菜上市的季节,芥菜在北方大都用来腌制咸菜,也可以炒肉,做馅,用荠菜腌制咸菜,现做现吃,也是非常好吃的。
芥菜洗净去皮,用插板檫成丝。
放入适量盐,拌匀腌制30分钟。
香菜洗净切成小段。
腌制好的荠菜丝,挤出水分,放入盆中。
放入香菜,味素,香油,花椒油,辣椒油,醋,白糖拌匀。
荠菜咸菜就做好了。