排骨莲藕玉米汤的做法

排骨莲藕玉米汤的做法

玉米排骨汤是一道食补汤品。玉米有可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。其主要食材是玉米、排骨和莲藕,主要烹饪工艺是炖。

把瘦肉洗干净切成小块

把玉米跟姜片切成小块备用

把排骨下入冷水中,加些酒去腥,用大火煮至有浮沫,撇去浮沫,把火关掉,把排骨用清水洗净备用

锅中放油,油热后排骨翻炒1分钟

在锅里加入点葱姜,用中火均匀地翻炒3分钟

倒入清水,然后加入玉米,开大火煮至水开

倒入电压力锅,调一下煲汤档二十分钟就可以了

煲好后加点盐、白胡椒粉,搅匀几下便完成了