如何做家常红烧排骨

如何做家常红烧排骨

红烧排骨怎么做,红烧排骨的家常做法

排骨洗净斩成小块

准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包

把排骨焯水备用

炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒

小火煸炒至排骨微黄

倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色

加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干

加入开水没过排骨

大火烧开,加入料包葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可