如何做脆皮茄子 时间：2026-07-12 10:46:00 浏览：988次 茄子一定要炸至金黄色，有硬壳才叫脆皮茄子。准备食材切好备用。空碗里放入盐，五香粉，白糖，生抽，老抽，蚝油，番茄酱搅拌均匀，放置备用。起锅烧油，倒入茄子，炸至金黄色定型盛出备用。洗锅烧油爆香葱蒜肉红萝卜快速翻炒均匀，再倒入木耳翻炒均匀入炸好的茄子快速翻炒均匀最后倒入调好的料汁，快速翻炒均匀翻炒均匀即可盛出食用 标签：脆皮,茄子
