家常菜之海鲜菇炒鸡蛋

家常菜之海鲜菇炒鸡蛋

海鲜菇低热量、低脂肪,有丰富的微量元素和蛋白质,能抗癌而且味道鲜美。

这道海鲜菇炒鸡蛋尤其适合想减肥的姑娘。

海鲜菇去蒂,洗净,沥干

蒂切多少可以看你买的海鲜菇的老嫩程度

打一个鸡蛋,炒散

鸡蛋盛起后,再倒入少许油,8成热后倒入海鲜菇翻炒

海鲜菇水分比较多,所以炒一会儿会有很多水,可以稍微多炒一下,收干水分

待水分差不多了,就可以把鸡蛋倒入一起炒

翻炒片刻,加入少许盐和蚝油,翻炒均匀就可以出锅了。