素炒蒜苔的家常做法

素炒蒜苔的家常做法

今天教大家做一道非常下饭的素菜“素炒蒜苔”,这道菜就是用蒜苔炒鸡蛋,不仅口味鲜美,而且营养价值也很丰富。

蒜苔用水清洗干净;

把蒜苔切成段,鸡蛋放入碗中打散,加入少许盐调味;

锅里放入,先放入鸡蛋翻炒至7成熟,然后捞出备用;

然后再将蒜苔放入锅里,加入盐、蚝油、生抽翻炒至变软后再将刚刚的鸡蛋倒入再翻炒一下;

翻炒至鸡蛋全熟后就可以出锅了。