红烧蹄膀的做法 时间：2026-06-19 15:44:00 浏览：985次 小编一家都非常喜欢吃红烧蹄膀，不知道大家喜欢不喜欢呢？今天就给大家分享一下红烧蹄膀的做法。将蹄膀剁成小块，洗净；取一块姜，将姜洗净，切成片状；开火，锅里加入适量的食用油，将冰糖下入锅里炒匀；将姜片、八角、桂皮、香叶等入锅炒香；将蹄膀下入锅里翻炒至表面焦糖色；加入水漫过蹄膀，再加入适量的生抽、料酒，搅拌均匀，中大火焖煮25分钟；收汁时，加入适量的盐和鸡精调味，即可，非常下饭。 标签：蹄膀,红烧
