
今天給大家介绍下香椿炒火腿的做法,一起看看吧!
香椿去老梗,洗干净,切段,用烧开的盐水焯一道,晾凉备用。
火腿切薄片,备用
火腿下锅,用极少的油,小火将火腿煎透,煎出许多油脂
略微翻炒后加入切段的香椿;
大火翻炒,烹入少许酒、干红椒继续翻炒;
加少许盐调味,因火腿有咸度,盐不要加多;撒一点糖提鲜,炒匀后即可食用。

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香椿去老梗,洗干净,切段,用烧开的盐水焯一道,晾凉备用。
火腿切薄片,备用
火腿下锅,用极少的油,小火将火腿煎透,煎出许多油脂
略微翻炒后加入切段的香椿;
大火翻炒,烹入少许酒、干红椒继续翻炒;
加少许盐调味,因火腿有咸度,盐不要加多;撒一点糖提鲜,炒匀后即可食用。