
笋干烧肉的做法图解
五花肉切成小块,焯水备用。
把锅烧热,下入五花肉小火煸炒。
加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。
加入料酒 酱油 冰糖 葱姜煸炒上色。
倒入汤锅加入开水,没过肉。
提前煮泡好笋干。
锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻。
笋干加入炖肉的汤锅里。和五花肉一起炖焖1小时。
倒回炒锅大火收汤即可。

笋干烧肉的做法图解
五花肉切成小块,焯水备用。
把锅烧热,下入五花肉小火煸炒。
加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。
加入料酒 酱油 冰糖 葱姜煸炒上色。
倒入汤锅加入开水,没过肉。
提前煮泡好笋干。
锅中放油把泡发好的笋干煸炒片刻。
笋干加入炖肉的汤锅里。和五花肉一起炖焖1小时。
倒回炒锅大火收汤即可。