有哪些美味的流食做法?

有哪些美味的流食做法?

买一个好的(马力够强不易烧掉的)搅拌机。我下了很久的决心买了一个vitamix搅拌机 然后对着账单哭泣了两个星期 但拿到手之后忽然发觉可以搅成糊的东西原来有这么多…

单一菜谱不是长久之计,我觉得你可以根据如下几种大体方法处理各种菜谱:

你可以搜索市面上所有浓汤类菜谱 任何可能嚼不动的成分都可以打碎

喜欢的酱汁都可以陪在土豆泥或菜花泥或青豆泥吃(我认为这是搅糊三杰)

流食阶段摄入蛋白比较难,可以把糊状食物都加一勺蛋白粉 毕竟肉类纤维生的打碎以后起胶你咬不了,熟了打碎成渣不好吃 另外靠蛋类豆类了

甜品类的出了各种布丁之外,还可以搜索各种中式甜汤,豆沙类,然后用搅拌机打碎。如果对“喝液体”实在厌倦了,或者涉及甜汤打碎后内容沉底口感太差,可以在打出的液体糊糊中加一点洋菜,结成软冻,丰富口感。