家常菜苋菜的炒法

家常菜苋菜的炒法

苋菜是一道非常美味的素菜。现在入口甘甜,有清热润肠的作用,所以在这个季节我们要多吃一些这样的蔬菜。

我们将买来的苋菜去除枯叶以及根部。

用清水清洗干净,待用。

锅中注油约20毫升,烧至六成热。

放入我们的苋菜煸炒。

加入适量的食盐入味。

煸炒大约一分钟左右,使其出水。

加入少许的味精提鲜。

因为是素菜,我们加少许的猪油使其味道更鲜美。

大约半分钟以后,我们关火出锅。

盛盘端出。