
大肠不再是难以凑近的东西啦,这么做,绝对的美美的摆在餐桌上。
准备适量猪大肠。
加一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。
然后翻过来,用刀去掉里边多余的油脂。
将大肠下入锅中,加葱姜、料酒。
开过以后,焯水煮5分钟。
然后冲洗干净。
锅洗干净,加水,再次放入大肠。
放葱姜、八角、香叶、干辣椒。卤水汁、生抽、酱油、老抽、盐、鸡精。
开锅盖锅盖煮50分钟。关火焖十分钟。大火收汁即可。

大肠不再是难以凑近的东西啦,这么做,绝对的美美的摆在餐桌上。
准备适量猪大肠。
加一勺盐和两把面粉。把大肠反复的搓洗一下。把表面的黏液搓洗干净。
然后翻过来,用刀去掉里边多余的油脂。
将大肠下入锅中,加葱姜、料酒。
开过以后,焯水煮5分钟。
然后冲洗干净。
锅洗干净,加水,再次放入大肠。
放葱姜、八角、香叶、干辣椒。卤水汁、生抽、酱油、老抽、盐、鸡精。
开锅盖锅盖煮50分钟。关火焖十分钟。大火收汁即可。