米线、米粉怎么在家做?

米线、米粉怎么在家做?

用我以前的视频来回答下这个问题吧~

一日之计在于晨,一晨之计,在于..……粉!

清水和大米这两者的比例也很关键

水少了,蒸出来的米粉

水多了,粘性不够

我最后调整出的比例是 1 勺米 2 勺水

晶莹的米粒,伴着清澈的流水

声声入洞,洁白的米浆

随着漏漏的声响,缓缓出缝……