
红烧土豆片是经济实惠,人见人爱吃的家常菜。
土豆洗净去皮后再切成片,然后在凉水中浸泡五分钟后捞出控干,放在盘中备用。葱切成葱花备用。
把酱油,陈醋,料酒,白糖,盐,鸡精和少量纯净水调和成红烧汁。
热油炝锅后,倒入葱花爆香后将控干水的土豆片翻炒2分钟。
然后倒入调好的红烧汁,大火烧开后转小火焖煮至没有汁水即可。
至此,红烧土豆片制作完成,盛入盘中即可享用。

红烧土豆片是经济实惠,人见人爱吃的家常菜。
土豆洗净去皮后再切成片,然后在凉水中浸泡五分钟后捞出控干,放在盘中备用。葱切成葱花备用。
把酱油,陈醋,料酒,白糖,盐,鸡精和少量纯净水调和成红烧汁。
热油炝锅后,倒入葱花爆香后将控干水的土豆片翻炒2分钟。
然后倒入调好的红烧汁,大火烧开后转小火焖煮至没有汁水即可。
至此,红烧土豆片制作完成,盛入盘中即可享用。